Tha searbhag citrach air a roinn ann an searbhag citrach monohydrate agus searbhag citrach anhydrous, a tha sa mhòr-chuid air a chleachdadh mar riaghladairean searbhachd agus cuir-ris bìdh.
Citric acid monohydrate
Tha searbhag citrach monohydrate na todhar organach le foirmle moileciuil de C6H10O8.Tha citric acid monohydrate na chriostal gun dath no pùdar criostalach geal le cuideam moileciuil de 210.139.
Tha citric acid monohydrate air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas bidhe is dibhe mar searbhagach, àidseant blasadaidh, gleidhidh agus gleidhidh.Tha e cuideachd air a chleachdadh mar antioxidant, plasticizer, inneal-glanaidh ann an gnìomhachas ceimigeach, gnìomhachas cosmaigeach agus gnìomhachas nigheadaireachd.
Tha citric acid monohydrate air a phacaigeadh sa mhòr-chuid ann am pocannan 25 kg agus pocannan 1000 kg ann am treallaich, agus bu chòir a stòradh ann an dorchadas, èadhar, fionnarachadh, teòthachd seòmar ìosal, suidheachaidhean tioram is fionnar.
Anhydrous citric acid
Tha foirmle moileciuil de C6H8O7 aig searbhag citrach, ris an canar cuideachd searbhag citrach.Tha e na searbhag organach cudromach.Tha coltas criostal gun dath air, tha e gun bholadh, tha blas searbh làidir aige, tha e furasta soluble ann an uisge, agus tha cuideam moileciuil de 192.13 ann.Anhydrous citric acid tha an searbhachd Conditioners agus biadh cur-ris.
Tha searbhag citrach nàdurrach air a chuairteachadh gu farsaing ann an nàdar.Tha searbhag citrach nàdurrach ann an cnàmhan, fèithean agus fuil lusan leithid lemonan, citris, pineapples agus measan is beathaichean eile.Gheibhear searbhag citrach synthetigeach le bhith ag aiseag stuthan anns a bheil siùcar leithid siùcar, molasses, stalc agus gràinneanan.
Cleachdadh citric acid
1. Gnìomhachas bidhe
Air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar àidseant searbh, solubilizer, bufair, antioxidant, deodorant, leasaichear blas, àidseant gelling, Toner, msaa.
A thaobh cur-ris bìdh, tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an deochan carbonated, deochan sùgh mheasan, deochan searbhag lactach agus deochan ùrachaidh eile agus toraidhean picilte.
(1) Le bhith a’ cur searbhag citrach ri measan à tiona faodaidh e blas nam measan a chumail suas no adhartachadh, searbhachd cuid de mheasan àrdachadh le searbhachd nas ìsle nuair a tha iad air an snaidheadh, lagachadh an aghaidh teas meanbh-fhàs-bheairtean agus casg a chuir air am fàs, agus casg a chuir air measan à tiona le nas ìsle. searbhachd.Bidh sèid agus sgrios bacteria gu tric a ‘tachairt.
(2) Tha e furasta a bhith a 'co-òrdanachadh le blas an toraidh le bhith a' cur searbhag citrach ris an candy mar àidseant searbh.
(3) Faodaidh cleachdadh searbhag citrach ann an tagaichean bìdh gel agus jelly cosgais àicheil pectin a lughdachadh gu h-èifeachdach, gus an tèid na bannan hydrogen eadar-molecular de pectin a chur còmhla ri gel.
(4) Nuair a bhios tu a’ giullachd glasraich à tiona, bidh cuid de ghlasraich a’ nochdadh freagairt alcaileach.Faodaidh cleachdadh searbhag citrach mar inneal-atharrachaidh pH chan e a-mhàin pàirt ràitheil a chluich, ach cuideachd a chàileachd a chumail suas.
2. Glanadh meatailt
Is e searbhag organach a th’ ann an searbhag citrach a tha air a dhèanamh le coipeadh microbial agus air a chleachdadh gu farsaing ann an cinneasachadh glanaidh.Tha coileanadh casg creimeadh aig searbhag citrach ann an innealan-glanaidh cuideachd gu math follaiseach.Tha piocadh na phàirt chudromach de ghlanadh ceimigeach.An coimeas ri inorganic acids, citric acid searbhachd tha an ìre mhath lag, mar sin chan eil e freagarrach airson a h-uile uidheam.Tha an corrosiveness a chaidh a thoirt a-mach cuideachd an ìre mhath beag, tha sàbhailteachd agus earbsachd glanadh searbhag citrach gu ìre mhath làidir, agus tha an leaghan sgudail gu ìre mhath furasta a làimhseachadh, nach dèan cron air bodhaig an duine.Faodar a chleachdadh airson pìoban a ghlanadh, surfactants todhar gus teasadairean uisge gas a ghlanadh, innealan-uisge a ghlanadh, agus innealan-glanaidh searbhag citrach a dhèanamh.
3. Fine gnìomhachas ceimigeach
Tha searbhag citrach na sheòrsa de dh’ searbhag measan.Is e a phrìomh obair ath-nuadhachadh keratin a luathachadh.Bidh e air a chleachdadh gu tric ann an lotions, uachdaran, seampùthan, toraidhean whitening, toraidhean an-aghaidh aois, agus toraidhean acne.
Ann an teicneòlas ceimigeach, faodar a chleachdadh mar reagent airson mion-sgrùdadh ceimigeach, mar reagent deuchainneach, anailis chromatographic reagent agus bith-cheimiceach reagent.
Faodar searbhag citrach a chleachdadh mar àidseant dathaidh is crìochnachaidh gun formaldehyde gus casg a chuir air buidheachadh aodach.
4. Pròiseas sterilization agus coagulation
Tha buaidh mhath aig gnìomh co-cheangailte searbhag citrach agus teòthachd 80 ° C air marbhadh spòran bacterial, agus faodaidh iad spòran bacterial a tha air an truailleadh ann an loidhne-phìoban an inneal hemodialysis a mharbhadh gu h-èifeachdach.Faodaidh ions citrate agus ions calcium a bhith a’ cruthachadh iom-fhillte solubhail a tha duilich a sgaradh, agus mar sin a’ lughdachadh dùmhlachd ions calcium san fhuil agus a’ cur bacadh air co-ghluasad fala.
5. Gintinn bheathaichean
Tha searbhag citrach air a chruthachadh le carboxylation de acetyl-CoA agus oxaloacetate ann an cearcall searbhag tricarboxylic na bodhaig, agus bidh e a’ gabhail pàirt ann am metabolism siùcar, geir agus pròtain anns a ’bhodhaig.Le bhith a’ cur searbhag citrach ri biadhadh toinnte faodaidh sin dì-ghalarachadh, casg a chuir air bleoghan, agus casg a chuir air salmonella agus galairean eile ann am biadh bheathaichean.Le bhith a’ toirt a-steach searbhag citrach le beathaichean lughdaich e iomadachadh pathogens agus casg a chuir air cinneasachadh metabolites puinnseanta, agus leasaichidh e cuideam bheathaichean.
(1) Meudaich cleachdadh biadhaidh agus brosnaich cnàmhadh agus gabhail ri beathachadh
Le bhith a’ cur searbhag citrach ris an daithead faodaidh sin blasad an daithead a leasachadh agus biadh bheathaichean àrdachadh, agus mar sin àrdachadh ann am biadhadh bheathaichean, lughdachadh pH an daithead agus brosnachadh cnàmhadh beathachaidh.
(2) Brosnaich slàinte lusan caolain
Bidh searbhag citrach a’ lughdachadh pH anns an t-slighe gastrointestinal, agus a’ toirt seachad suidheachaidhean fàis math airson probiotics leithid bacteria searbhag lactach anns an t-slighe intestinal, agus mar sin a’ cumail suas cothromachadh àbhaisteach de fhlùraichean microbial anns an t-slighe cnàmhaidh de bheathaichean is chearcan.
(3) Meudaich comas na buidhne gus seasamh an aghaidh cuideam agus dìonachd
Faodaidh searbhag citrach toirt air ceallan gnìomhach dìonach dùmhlachd nas àirde a bhith aca agus a bhith ann an staid dìonachd nas fheàrr, a dh’ fhaodadh casg a chuir air ath-riochdachadh pathogenan caolan agus casg a chuir air galairean gabhaltach.
(4) mar àidseant antifungal agus antioxidant
Tha searbhag citrach na ghleidheadair nàdarra.Leis gum faod searbhag citrach pH a’ bhiadhaidh a lughdachadh, tha casg air iomadachadh meanbh-fhàs-bheairtean cronail agus cinneasachadh tocsainnean, agus tha buaidh follaiseach an-aghaidh fungas aige.Mar synergist de antioxidants, faodaidh cleachdadh measgaichte searbhag citrach agus antioxidants a ’bhuaidh antioxidant a leasachadh, casg no dàil a chuir air oxidation biadhaidh, seasmhachd biadhadh todhar adhartachadh agus an ùine stòraidh a leudachadh.
Tha mòran bhliadhnaichean de eòlas gnìomhachais aig Hebei Jinchangsheng Chemical Technology Co., Earr., le fòcas air diofar thoraidhean ceimigeach, gad thoirt le neart agus teicneòlas, bidh sinn a’ toirt a-mach searbhag citrach math le cridhe, dìreach gus buaidh cleachdaidh nas riarachail a thoirt dhut!Tha càileachd toraidh air càileachd searbhag citrach ceadaichte as fheàrr sa ghnìomhachas a chosnadh.
Ùine puist: Lùnastal-18-2022