● Tha searbhag citrach monohydrate na stuth organach cudromach, riaghlaiche searbhachd agus cuir-ris bìdh.
● Coltas: criostal gun dath no pùdar geal criostalach
● Chemical foirmle: C6H10O8
● Àireamh CAS: 77-92-9
● Tha citric acid monohydrate air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas bidhe is dibhe mar searbhadair, àidseant blasadaidh, gleidhidh agus gleidhidh;ann an gnìomhachas ceimigeach, gnìomhachas cosmaigeach agus gnìomhachas nigheadaireachd mar antioxidant, plasticizer agus inneal-glanaidh.
● Solubility: Soluble ann an uisge, ethanol, ether, insoluble ann benzene, beagan soluble ann an cloroform.